Les livres anciens reliés de cuir, l’escalier en colimaçon et le vénérable plafond à caissons de l’ancienne bibliothèque des étudiants de la Fondation Thiers sont toujours là, l’atmosphère feutrée typiquement British aussi. Mais il flotte dans l’air une subtile modernité.
Laura Gonzalez a conservé les éléments emblématiques du décor, boiseries, velours cosy et cuirs patinés, tout en leur apportant une bonne dose de douceur. Le grand bar se détache sur un fond de verdure omniprésente et les imprimés se mélangent avec grâce, des épais tapis à motifs iraniens aux cachemires indiens. Le cadre idéal pour un déjeuner rapide ou pour déguster un cocktail né de l'imagination de nos équipes et shaké à la perfection par les maestros de la mixologie du Saint James.
Aux beaux jours, le bar extérieur installé sous la majestueuse pergola prend vie et les cocktails sont servis dans les jardins.
Chaque week-end, de 15h30 à 17h00, nous vous invitons à apprécier un Tea Time d’exception, imaginé par notre Cheffe Pâtissière Coline Doussin. Ce moment gourmand, propose une sélection raffinée de créations sucrées et salées, accompagnées de boissons selon une sélection. Découvrez des classiques revisités avec originalité et élégance : un lobster roll, accompagné d'un pré-dessert autour du raisin et de la baie de Tasmanie, d’un vacherin aux fruits noirs et mélisse du jardin, d'un mille-feuille à la vanille de Tahiti et praliné aux noix de pécan, une religieuse à la figue de Solliès, feuille de figuier et framboise, une brioche au grué de cacao et caramel chocolat à partager ou encore un entremets au café.
Un instant de douceur à savourer au Bar-Bibliothèque, sur réservation au +33 (0)1 44 05 81 88 ou bellefeuille@saint-james-paris.com
Découvrez les créations du Saint James Paris!
"Sapin" : Ce cocktail combine fraîcheur et puissance, avec une nuance aromatique végétale, évocateur de nature hivernale.
"Poireau" : Le végétal du poireau se marie à l'acidité de la pomme et la subtilité du safran pour une alliance unique et originale.
"Agrumes" : Un renouveau du Maï Taï, combinant la subtilité du rhum, la vivacité des agrumes et la douceur de l'oranger du Mexique.
Tous les jours de 8h30 à minuit pour les membres et résidents.
Ouvert au public chaque jour de 19h à minuit - dernière commande à 23h30 - pas de réservation possible.
